🙍‍♂️ [미쉐린 가온] 강남 한식당 맛집 가온! 올해 끝으로 영업 종료하나? 진짜? 고객들 걱정..

맛있는 음식과 미쉘린 3스타로 유명한 한식당 가온 레스토랑이 올해를 끝으로 영업을 종료할 것이라는 보도가 나왔어. 많은 팬들과 고객들을 확보하고 있던 맛진 가온이 갑작스럽게 영업을 종료한다고 보도가 나오자 많은 사람들이 아쉬워하고 있는 것같아.

보도내용에 따르면 세계적인 레스토랑 미쉐린 가이드에서 한국 한식당 중 유일하게 3개의 별을 받은 '가온 레스토랑'이 올해 2022년을 끝으로 영업을 종료하며, 6년 연속 완전자본잠식과 수익성 등 때문에 이러한 결정을 한 것이라고 알려졌어.

맛있는 음식과 식당

가온 레스토랑은 증류식 소주 '화요'를 제조하는 광주요 그룹이 2003년 서울 강남 인근에서 운용해온 맛집이며, 2016년부터 현재까지 미쉘린 3스타를 유지해온 식당으로 유명해졌어.

가온을 운영하는 가온소사이티 관계자에 따르면 재정비를 위해 영업을 종료하는 것으로 완전 철수는 아니다라며 현재 영법 재개 시점을 정하지 않았다라는 내용이 나오면서 영업종료가 사실일 것이라는 의견이 나오고 있는 것 같아.

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아무튼 파인다이닝은 높은 원재료비와 인건비 그리고 낮은 회전율로 수익서이 높지 않을 것이라는 전문가의 의견 등에 따라 이러한 영업 종료가 진행되는 것이 아닌가 라는 의견이 있는만큼, 다시 재정비해서 맛있는 음식으로 더 많은 사람들이 찾을 수 있게 오픈했으면 좋겠어.

맛집과 분위기 그리고 많은 팬들을 확보하고 있는 음식적 가온인 만큼, 다시 재정비해서 많은 사람들의 입맛을 살려주길 바래~